宮崎県 日向市 特産 平兵衛酢

『日向市特産　平兵衛酢 』

宮崎県の日向市特産の平兵衛酢（へべす）は、ハウスものは

６月と７月末まで、露地ものは8月から

１０月上旬までに収穫するのです。


平兵衛酢（へべす）とは、夏の酢みかんのことです。

「すだち」より玉が大きく、「かぼす」より香りが優しく

ゆずより皮が薄くたっぷり果汁がとれると好評です。


平兵衛酢（へべす）の特徴は、非常にビタミンＣが豊富なことです。

ビタミンＣは直接細胞内の酸化還元現象を活性化し

同時に細胞内の呼吸作用の調整も行います。

さらに、タンパク質を合成する必須アミノ酸９種類のうち

８種類が含まれており、健康づくり体力づくりには

欠かせない一品です。


名前の由来とは、今から１８０年ほど前、宮崎県日向市の

富高という地区で見つけた長曾我部平兵衛じいさんに

ちなんでつけられました。

かぼすとは違って皮が薄くで、種が無く小さいのです。

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