とばちゃん レシピ ししとう炒め [◆ とばちゃん レシピ]
『とばちゃん レシピ ししとう炒め』
今日の夕食は、前日に「ししとう」を買ったので、野菜炒め風に
作りました。
その「ししとう」は正式に「獅子唐辛子」なのです。
先端が獅子に似ていることから名付けられました。
でも、ピーマンの仲間です。
下ごしらえに、炒めた時に破裂を防ぐために穴を2ヶ所開けました。
●材 料 ししとう、カット野菜(キャベツ・人参・ピーマン)、ソーセージ
●調味料 おろしニンニク、ゴマ油、オイスターソース
以前より、数回も野菜炒めをしたので、上手く出来ました(^-^)
弁当のおかずに入れました。