宮崎県いいところ 郷土料理 レタス巻き

『宮崎県郷土料理 レタス巻き』

宮崎県の郷土料理といえば、「チキン南蛮」「冷や汗」

などがありますか。

どの料理も好きですが、もうひとつあります。

それは、「レタス巻き」という寿司です。

中に入っているものは、レタスにエビや玉子焼きなどが

巻いていて、マヨネーズが入って美味しいです。

宮崎県に引っ越ししてから、「レタス巻き」が

郷土料理を知りました。



その「レタス巻き」を考案したのは、宮崎市内にある

「一平」という寿司屋です。

初代店主と親交が深かった作曲家の平尾昌晃との

会話によって誕生したそうです。

実は、野菜が嫌いだったので、野菜が食べれるように

考案いたしました。


現在は、スーパーマーケットやコンビニに売っていており

店によっては中に入っている具が違います。

宮崎県に来た時は、「レタス巻き」を食べてくださいね(^.^)

タグ：チキン南蛮 宮崎県いいところ 郷土料理 レタス巻き 一平 誕生 平尾昌晃 宮崎 とばちゃん